Emprender un negocio de servicio de restaurante que ofrezca comidas balanceadas, nutritivas y de alta calidad, capaz de producir productos vegetales útiles en la preparación de los alimentos, mediante la implementación de huertos urbanos dentro y fuera de las instalaciones del restaurante, los cuales sirven al mismo tiempo de decoración. Así mismo los muebles usados (mesas y sillas) serán construidos a partir de llantas de carros usadas, incentivando en la comunidad la cultura del reciclaje. Se permitirá la realización de prácticas profesionales a estudiantes relacionados con la preparación de alimentos y el mantenimiento de los huertos agrícolas. Por otra parte el restaurante prestará servicios de capacitación en creación de huertos urbanos y buenas prácticas agrícolas para sus clientes a bajos costos o de forma gratuita dependiendo de su frecuencia de compra, en caso tal ellos deseen tener un pequeño huertos en sus casas para contribuir a la seguridad alimentaria.