Sabias que para producir 1 kg. de carne de res se requieren 200 lts de agua, 10 kg de alimento para ganado y 250 m2 de espacio, obteniendo un 26 % de proteínas? y con una alta generación de efecto gas invernadero.La propuesta es simple, es ofrecer a comunidades de bajos recursos y a personas con discapacidad la posibilidad de generar ingresos con una granja de insectos, la cual genera un ahorro de un 85% en el consumo de agua y obteniendo hasta un 55% de proteína de insecto.El modelo de negocio busca varios propósitos:-La conservación del medio ambiente al obtener un ahorro considerable de agua y así evitar el efecto de gas invernadero-Dar salida laboral con posibilidad de crecimiento a familias de bajos recursos y a personas con discapacidad en el Estado de México.-Fomentar el consumo de proteínas de origen de insectos criados en condiciones dignas.-Obtener productos a base de insectos como harinas, snacks, pastas y un sinfín de opciones alimenticias.-Fertilizantes orgánicos