The Imperfect Project

The Imperfect Project es una idea que nace con el foco de recuperar alimentos que serían desechados por características estéticas o que no se conoce su funcionalidad. Así podemos crear nuevos productos de alta durabilidad, devolviéndolos así a la cadena de valor. Nuestro principal objetivo es cambiar la mentalidad perfeccionista con respecto a los alimentos que existe hoy en el mundo, educar con respecto a estos temas y fomentar un consumo más sustentable y responsable medioambiental y social.
¿Cuál es tu nombre y apellido?
Adriana Behm
¿Cuál es el problema u oportunidad que identificaste?
El problema que identificamos es la pérdida de alimentos. Desde siempre me he fijado en como en muchos lugares se bota comida por defectos minúsculos. Lo que más me motiva a generar un cambio en esta área es ayudar al planeta y la sociedad.
¿Cuál es la solución o emprendimiento que pondrás o tienes en marcha?
The Imperfect Project es un emprendimiento que ya tenemos en marcha que busca resolver este tema, tomando frutas y vegetales que no se utilizarían, procesándolos y devolviéndolos a la cadena de valor convertidos en productos de larga duración.
¿Cómo generas o generarás ingresos?
Aún no hemos comenzado las ventas. El modelo de negocios es B2C y B2B, vendiendo estos productos directamente. Ya estamos en conversaciones con grandes cadenas de supermercados a nivel país. Cada producto tiene un margen de utilidad de al menos el 40%
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